餐饮服务食品安全管理人员必备知识(四_腾讯分分彩计划软件

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-04 15:59

  C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

  17.餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时,应当查验下列哪项内容(ABCD)

  B.货值金额不足1万元的,并处10万元—15万元罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额5—10倍罚款

  C.情节严重的,吊销许可证,并可由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处30日拘留

  23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位(ABC)

  48.餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚(BCD)

  D.使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

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